桜島大根
2025年01月27日
鹿児島で初めて食べた食材達の話
転勤で鹿児島に引っ越して来た私達ですが
鹿児島の食の豊かさには驚かされました
野菜、お肉、海の幸…どれも本当に美味しいし
鹿児島で初めて食べた食材も沢山
その一つが桜島大根
そして豚軟骨
鹿児島のスーパーで沢山売られている豚軟骨。
鹿児島以外にもあるのかもしれませんが
私には見慣れない食材だったので、鹿児島の友達に料理方法を尋ねました
煮崩れしにくい桜島大根と
煮込めば煮込むほど美味しい豚軟骨は相性抜群
あと2か月で鹿児島を去ることが決まった我が家。
最近、美味しい鹿児島県産の食材を食べると
鹿児島愛が膨らむと同時に寂しい気持ちにもなるのでした
▽鹿児島で初めて食べた食材達▽
サワーポメロ
マロンゴールドへちまぬるっ葉
鹿児島の食の豊かさには驚かされました
野菜、お肉、海の幸…どれも本当に美味しいし
鹿児島で初めて食べた食材も沢山
その一つが桜島大根
そして豚軟骨
鹿児島のスーパーで沢山売られている豚軟骨。
鹿児島以外にもあるのかもしれませんが
私には見慣れない食材だったので、鹿児島の友達に料理方法を尋ねました
煮崩れしにくい桜島大根と
煮込めば煮込むほど美味しい豚軟骨は相性抜群
あと2か月で鹿児島を去ることが決まった我が家。
最近、美味しい鹿児島県産の食材を食べると
鹿児島愛が膨らむと同時に寂しい気持ちにもなるのでした
▽鹿児島で初めて食べた食材達▽
サワーポメロ
マロンゴールドへちまぬるっ葉
daaadan_happy at 15:20｜Permalink│Comments(0)
